南安金明国际酒店地处民族英雄郑成功的故乡——南安石井镇，位于石井圆盘边，交通便利。
南安金明国际酒店环境优雅、气势恢宏，集客房、餐饮、会议、娱乐、休闲于一体。
酒店各种房型宽敞舒适、装饰典雅，VOD点播、多频道国际卫星电视等一应俱全。
酒店四楼的健康会所提供松骨、推拿及足浴、拔罐刮痧等服务；中餐厅特聘闽、粤大厨主理，提供燕鲍翅套餐、平价海鲜、精美小炒等；二楼西餐及零点餐厅提供多款中西式套餐、西点及软性饮品。
三楼参会厅还配备了出众的音响配备，附楼六层的多功能厅更是会议、商务洽谈的首选。