广州保利洲际酒店坐落于广州珠江沿岸保利∙天幕广场，毗连中国进出口商品交易会展馆，黄埔古港、琶洲塔和琶醍等景点近在数分钟车程，，出行便利。
酒店的室内设计以中国海上丝绸之路为灵感，构造、材料、图案等与设计细节融合，简洁、优雅地呈现古港口风貌和广州本地风情，拥有三百余间宽敞的江景或城景客房，5间餐厅和酒吧，其中包括出品上等牛排的恰餐厅、地道粤菜的御公馆中餐厅以及顶楼景观餐厅和酒吧，6楼设有洲际水