泉州咪酱House古海关客栈位于泉州市鲤城区新门街海滨街道办事处水门社区水沟1号，交通便利，环境优雅，客栈所在的水门社区是泉州城最古老的社区，纵横交错的小街巷，牢牢锁住了千年古城的古早味，每逢节日周围居民还保留着祭牲焚香的传统，尽显原汁原味的淳朴市井民风。清晨走出客栈，经过三堡街，与一棵200多岁仍在居民的“纵容”下自由生长的古榕问声早安，转个弯来到水门巷，美味的面线糊和灌汤包就是绝佳的早餐；中午邂逅另一路寻访“市舶司”的背包客，为他们引路的同时，也许会和他说说东方第一大港的辉煌历史，顺便建议他去看看见证泉州城变迁的“南薰门遗址”，以及传颂吴真人悬壶济世精神的南宋花桥慈济宫；夜晚，到市舶司旁听听“婆婆戏班”的南音、高甲戏，在浓浓古韵中与这天说晚安。